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绿色 透明 阳光——探索现代卷烟工厂新型创优路

2011-12-20 danny 2060阅读
绿色制造的生产模式是创建优秀卷烟工厂的主要发展方式,透明管理的基础机制是创建优秀卷烟工厂的有效保障手段,阳光形象的全面树立是创建优秀卷烟工厂的高层次目标和努力方向。

  “国以民为本,民以食为天,食以安为先”。近年来,食品安全问题越来越受到国家以及社会的关注和重视,健康食品和绿色食品日渐成为广大消费者的第一选择,“绿色制造”的理念也在国内不少行业顺势得到了大力推广和应用。但令烟草行业尴尬的是,因为“吸烟有害健康”的不争事实,“绿色制造”和卷烟生产似乎永远无缘。然而,作为一种特殊的食品和嗜好品,卷烟的原辅料和产供销等环节又必须符合国家食品安全法的相关规定。所以,如果能把卷烟生产和“绿色制造”的有效结合起来,将会在优秀卷烟工厂的创建上,在卷烟品牌“532”“461”的追逐中,在行业卷烟上水平的推进中找到新的突破点。本文结合“责任烟草、诚信烟草、和谐烟草”的行业愿景,从创新“绿色制造”模式、建设“透明管理”机制、树立“阳光形象”目标三方面综合分析,对这一现代卷烟工厂的新型创优之路进行初步探索。  

  创新卷烟“绿色制造”模式,筑牢创优生产基石

  绿色制造GM(green manufacturing)又称环境意识制造、面向环境的制造等。它是一个综合考虑环境影响和资源效益的现代化制造模式,是绿色产品的制造前提和基础保障。其目标是使产品从设计、生产、运输到报废处理的全过程对环境的负面影响最小,资源利用率最高,并使企业经济效益和社会效益协调优化;其内涵是产品生命周期的全过程均具有绿色性。它是人类可持续发展战略在现代制造业中的体现,是制造业的发展趋势,是现代企业提高核心竞争力的必由之路。

  那么,烟草会有绿色吗?卷烟生产也可以“绿色制造”吗?因为“吸烟有害健康”早已是无可辩驳的事实,所以卷烟的“绿色制造”不但对国内消费者而言,甚至对整个烟草行业都是一个既陌生又矛盾而且刻意回避的话题。但是,作为卷烟产品核心制造环节的卷烟工厂,最终必须面对“绿色制造”,这是时代前进和行业发展的需要,也是卷烟工厂创优的基石。

  卷烟工厂引入“绿色制造”的必要性

  首先,卷烟工厂引入“绿色制造”是时代的要求。随着生产力的发展和社会需求的不断增加,过度开发和资源枯竭已成普遍现象,推行环保、倡导节约已成为当今社会可持续发展的主旋律,低碳、环保“绿色浪潮”的潮起潮涌已经昭示“绿色时代”的来临。面对时代的召唤,只有及时响应并顺势而为方能永立潮头而不被过早地“拍在沙滩上”。

  其次,卷烟工厂引入“绿色制造”是行业的希望。近几年来,苏丹红、三聚氰胺、地沟油、染色馒头、塑化剂、有毒黄瓜等等早已让消费者谈“食”色变,恨不能重回田园经济自给自足,同时网络化的普及也让“有害者”的形象快速传播和放大。此间,国外关于中国烟草重金属超标的报道曾让我们尴尬被动,每年两会控烟的讨论和禁烟日的“反烟浪潮”也让我疲于应对。虽然产销量的快速增长似乎让“夕阳的烟草”仿佛如日中天,但清醒的烟草人十分明白且未雨绸缪:绿色原料基地建设、降焦减害设计、绿色物流、精准营销的展开等,进一步在卷烟工厂尽快引入“绿色制造”,必将为行业完整产业链的绿色希望之路添加分量最重的砝码。

  第三,卷烟工厂引入“绿色制造”是创优的必然。为了创优,各卷烟工厂纷纷积极行动提质降耗、精益生产,对标赶标、超标创标,树工厂品牌、创优质形象。仔细观察,一切的努力和方法都暗含着“绿色制造”主线,如果能大胆而鲜明地提出“绿色卷烟”、“绿色制造”,必定能在创优之路上独树一帜并获取领先的价值高地。给我一片绿色,还你一个优秀。

  卷烟工厂“绿色制造”的可行性

  首先,卷烟工厂具有“绿色制造”支撑环境。中国有3.6亿的烟民和50万从业者及众多关联产业人员,其消费水平的提升、环保观念的更新以及双重身份相对统一,使卷烟工厂的“绿色制造”具有较广的群众意识环境。国家食品安全法的完善,循环利用社会支撑体系的建立,行业《绿色工房评价标准》等相关“绿色”类标准的编制推广使卷烟工厂的“绿色制造”具有日益完善的法规体系环境。

  其次,卷烟工厂具有“绿色制造”原料和产品研发基础。因为行业“两个利益至上”的要求、行业愿景的要求、卷烟上水平的要求,近几年各大烟草集团在绿色原料基地建设、绿色设计研发储备上投入很大(特别是云南极具高原绿色生态优势),加上行业具有资金优势。这一切都在催生和呼唤着生产环节“绿色制造”的全速跟进。

  第三,卷烟工厂具有“绿色制造”有利时机。在部分行业因安全问题而陷入社会“绿色”鞭挞之时,烟草行业知耻而后勇,哪怕些许的“绿色”努力都会让消费者眼中本已要求不高的“有害”形象获得最大的谅解、肯定甚至褒扬。同时国家转变发展方式的要求,行业重组带来的各大卷烟工厂的纷纷大规模技改的推进,也为卷烟工厂“绿色制造”的跟进创造了难逢的良机。 

  如何创新卷烟“绿色制造”的生产模式

  首先,更新观念、用责任感和使命感引领工厂“绿色制造”理念和氛围的创建。责任感是“绿色制造”的思想基石,一个不“讲责任”的员工怎能把消费者的绿色需求放在心上?一个没有“绿色制造”可持续发展使命感的企业如何发展壮大?“绿色制造”生产模式的创建首先是观念的更新、舆论的引导、理论的培训、氛围的创建。绿色生产的理念,要灌输、培养、激发,不要不敢讲,因为人的因素始终是第一位的,责任指名方向,使命激发动力。

  其次,关注细节,采取各类措施强化“绿色制造”环境。可以先从关注员工健康入手,进一步细化改善各制造环节的除尘、降噪等绿色提升空间。例如制丝车间夏季温湿度高、粉尘多、烟味呛,能否在多数敞口设备(如大部分震槽、输送带)加装透明盖板?卷包车间噪音大,各机组能否物理隔离封闭,从地板设备到顶棚采取吸音改造?有了花园式厂区,能否建设花园式的车间?……可以接着发动大家争做“绿色员工”,结合精益生产找出绿色节点(如在制丝、卷包等现场检验点置备消毒手套,并且提醒来访者也要照做等),做出绿色改善(如进一步细分岗位服饰,建立来访者更衣室并且提供绿色建议簿等),结合效益概念计算每个岗位的“绿色有效工作时间”, 建设绿色办公室、绿色工房,尝试建设绿色示范制造专线、绿色生产社区(如烟末发酵用于沼气提供、用于厂区社区绿化粪肥等)等等。相信用“绿色制造”扩充当下被热捧的精益生产理念,定能成为工厂创优的领跑者。

  第三,注重评价,建立制度监督“绿色制造”落实和提高。绿色不是装饰出来的,是由内向外生发出来的,只有这样才是有活力、有生命力的竞争力,真正的绿色竞争力和可持续的竞争力。要保证“绿色制造”不变色、不褪色,经得起检验和推广,必须建立相应的绿色评价监督制度(如产品的绿色附加值,工作的绿色度、绿色值评价),固化绿色流程,保证在绿色原料、绿色设计、绿色包装的前提下采用“绿色制造”制造出“绿色卷烟”。另外为了永葆“绿色”生命力,注意用制度跟进不断提升绿色工艺、技术、装备、人才,保证持续改善,持续把“绿色制造”转化为绿色产品,经受住消费者需求的提升和市场的检验。

  总之,正如中国烟草行业的绿色C型标志一样,在现代卷烟工厂争先创优的进程中,用“绿色制造”从内到外包装自己,创绿色的心态、绿色的环境、绿色的员工、绿色的机制,定能赋予“曲烟制造”最具特色的内涵,筑牢创优的生产基石,引领集团乃至行业走向又一个绿色的春天!

  建设工厂“透明管理”基础,完善创优机制保障 

  在百舸争流的卷烟工厂创优之路上,比拼的是综合实力。“绿色制造”的引入可以为创优打下全方位的生产基石,但特色的生产必须辅之以特色的管理才能保证创优的全面胜出。“透明管理”无疑是“绿色制造”的“最佳拍档”,因为“透明管理”从本质上来说就是管理方式上的“绿色制造”,是一种“绿色管理”,一种未来管理的方向。

  “透明管理”的误区和阻碍

  正如人们喜欢享受绿色而不愿过多参与进绿色的辛苦制造,人们总希望看透一切而自己不被看透一样,在管理上的最大浪费和不“绿色”就大多源自于不透明的黑箱操作和半透明的互相猜测上。工厂要创优,管理要上水平,就必须减少这种管理上的低质高耗,使管理绿色化,透明化。

  首先,我们必须打破对于“透明管理”的主要误区。一是“透明管理”会让员工更难管,认为必须维护管理者的权威,员工知道的太多就不安分。孰不知“求知”是人类的天性,何况信息化的今天,道听途说和满天流言往往最后一站才是秘密的发源地,到那时不但难管而且权威扫地。二是认为“透明管理”会损害个人利益。其实这是真的,企业透明化是会损害少数人的不当利益,但会带来企业整体利益的提升,而且最后一定会惠及全员而且包括那些少数人。三是认为“透明管理”要增加管理投入,影响竞争力。孰不知多投入带来的高效率,透明化带来竞争的有序化,目标的清晰化,管理的简单化。

  其次,我们必须消除对于“透明管理”的主要阻碍。一是来内部,既有管理层的,又有被管理层的。要让大家知道透明是双向的,是共赢的,是工厂管理软实力的代表,是时代的趋势,是创优的保障。二是来自外部,率先的透明和公开不但有风险,而且易遭围观或围攻。应该说,透明化管理不是皇帝的新衣,它更多是一种自信力的体现,准备接收风雨洗礼而自强的体现,最终也会被外部认可。外部阻碍的消除还是来自内部透明的勇气,红塔集团曾经率先在烟盒上标注“烟气一氧化碳量”就是成功的明证。

  “透明管理”为卷烟工厂创优“创”造“优”势  

  打破误区和消除阻碍,让我们正确认识“透明管理”。明晰“透明管理”的力量和优势,让我们拥抱“透明管理”。

  首先,它能增强企业的凝聚力,它让员工参与企业管理,提高员工的主人翁意识;它能增强企业的公信力,创造公平的环境,不但能激发员工的积极性与创造性,还能提高合作方的协作性、消费者的忠诚度;它能增强竞争力,通过全员监督,能有效避免腐败现象,避免风险与失误。能推动企业管理流程的优化,管理制度的规范化,推动管理改进,提高企业竞争力。

  其次,它有效率优势,“透明管理”不但避免了信息失真,还会逐步减少信息传递层次,促进管理扁平化,促进行业更高层次的重组联合;它有可追溯优势,“透明管理”让产品和决策的追责变得简易可靠,有效减少四拍现象,即“决策拍脑袋,执行拍胸膛,失误拍大腿,追责拍屁股”;它有引领导向优势,“透明管理”让一切更加直观、可读,于无形中吸引其它工厂的关注,对自己不但是一种时时的鞭策和警醒,对关注者的发展方向也有潜移默化的影响,甚至引领创优的导向和标准。

  卷烟工厂如何建设“透明管理”基础

  “透明管理”让管理变得高效、简单,但建设卷烟工厂的“透明管理”基础并不简单。但难得的是,行业今年大力开展的“三项工作”推广给我们提供了很好的示范。

  首先,必须明确透明的内容和原则。透明管理并不是全部透明,过犹不及,具有战略性和私密性的必须保密;公开内容之前必须仔细推敲,必须了解受众的有效承受力与处理信息能力;公开内容的透明度不能轻易更改,以免失去可信度;组织外部必须紧跟透明的步伐,内部必须互通透明的方向等。

  其次,必须统一建设“透明管理”的方法。建设信息多元化获取渠道、统一信息发布平台,渠道多元则信息来源易证伪,平台统一则发布口径能一致,如同红云红河集团的办事公开民主管理网站的开通、协同办公平台的开发等;由下至上渐进式的逐级建设透明管理,注意同级管理措施和管理事务要完全透明化,人员调动、绩效考评、薪酬分配等影响大局的关键项必须实时公开、详细公开;用推行文化体系的透明化来促进“透明管理”基础的建设,用预留统一透明接口给同类合作方的方法建设对外透明管道(不但方便合作方、让合作方放心,也能带来更多的合作方以扩大品牌规模),用不定时的“三现”(现场、现实、现物)工作法检验“透明管理”建设效果等。

  总之,我们正处在一个呼唤诚信,呼唤透明化的时代。卷烟工厂“透明管理”基础的建设虽然是一个渐进的过程,不能一蹴而就,但消费者健康意识的快速提升和集团的进一步重组、品牌的进一步整合等都在催促着我们,创优之路渐行渐速,争优之路只争朝夕。

  树立全面“阳光形象”目标,实现创优层次提升

  “问渠哪得清如许,为有源头活水来”。如果说“绿色制造”是源头活水,“透明管理”是清水之渠,那么它们自然的汇聚就是工厂创优的阳光之花、基业常青之树。

  卷烟工厂树立阳光形象对创优的重要性

  首先,卷烟工厂创优的目的不只是为了创形象,但工厂创优的结果必然是树立工厂品牌,树立工厂形象。绿色代表着活力,透明洋溢着自信,阳光的形象呼之即出、水到渠成。烟草集团辖下的卷烟工厂追逐市场利益的相对“人格”缺失,造成一定竞争取向的模糊,通过创优阳光形象的树立,不但让其找回自信,激发生产点之间的竞赛,对于整个集团形象的丰满和塑造也大有裨益。

  其次,卷烟工厂树立阳光形象对工厂创优有极大的反哺作用。埋头精益生产和加强基础管理固然已使工厂创优无暇他顾,低调快速地提供优质产品服务虽是工厂创优的要义,但长时间的过于低调可能会让生产厂成就感下降,形象迷失,定位模糊。敢做、敢说、敢担当的“阳光形象”的树立,反过来会激发“绿色制造”和“透明管理”的进一步提升。而且如果能共享市场信息平台,强化与市场的沟通互动,绿色、透明、阳光的产品、服务和形象必然调动工厂创优的所有要素,重构工厂竞争活力。

  树立全面阳光形象的目标

  首先,通过“绿色制造”树立阳光品牌形象、阳光集团形象目标。品牌是市场的核心,绿色制造是卷烟品牌的竞争核心。例如,在一定的时机下,可以率先在烟盒上逐步标注主原料产地(如红云红河集团的“印象庄园”)、主要添加剂、生产日期、符合保存条件的保质期(促进及时吸食)、生产厂家等这些常见食品的一般标注项,甚至可以根据主原料产地来源及环保降解包装的采用情况,标注集团自有的绿色分级徽标(如用三叶草的不同绿色叶片数量代替,从一片到四片,极品烟用五片绿叶标志如云烟“绿色印象”)等。通过这些“绿色制造”品牌的市场显性表现,不但能够促进阳光品牌形象、阳光集团形象的树立,特别对那些具有绿色原料、研发和制造优势的集团而言,还能促进品牌消费的绿色级别向高端的提升,尽快形成“532”“461”格局。

  其次,通过“透明管理”树立阳光员工形象、阳光工厂形象目标。根据依靠外延增量向依靠内生增长转变的要求,用逐步扩充的“透明管理”建立内部阳光氛围,促进员工阳光心态、阳光形象的树立。用由厂内向厂外逐步扩充的“透明管理”尝试建立“透明阳光专线”,吸引大批参观者,甚至逐步扩大至“透明阳光车间”、“透明阳光工厂”,面向更多的工厂和消费者开放,开放卷烟绿色制造和工厂创优的底线,树立阳光工厂形象。

  在树立阳光形象中实现创优层次的不断提升

  首先,全面阳光形象的树立,就是对烟草行业愿景中“和谐烟草”的体现。在此进程中,行业从日渐昏黄的夕阳形象重新提升为熠熠生辉的朝阳形象,向社会展示我们一直在努力的形象。同时结合更广泛社会责任的积极参与和承担,争取消费者宽容和社会理解,不但能提升企业发展后劲和潜力,也为工厂进一步创优打开提升空间。

  其次,全面阳光形象的树立和不断汇聚重构,从品牌阳光形象、工厂阳光形象最后汇聚成整个行业的阳光形象,对行业上水平、集团的再联合、品牌的大整合和走出去参与国际大烟草集团的博弈必将奠定超前和雄厚的基础,实现创优层次的全面提升。

  综上所述,绿色制造的生产模式是创建优秀卷烟工厂的主要发展方式,透明管理的基础机制是创建优秀卷烟工厂的有效保障手段,阳光形象的全面树立是创建优秀卷烟工厂的高层次目标和努力方向。在创优之路上,责任是绿色制造的灵魂,诚信是透明管理的体现,和谐是阳光形象的绽放。在创优之路上,我们播下绿色制造的种子,洒下透明管理的汗水,收获的一定是满天的阳光灿烂!

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