卷烟作为一种特殊的商品,对储存温度和环境较为敏感。在此,笔者整理了“四招”妥善保管卷烟的方法供大家参考。
一是科学订货,降低霉变风险。全面掌握自身经营现状,结合卷烟销售的淡、旺季以及节假日等自然因素,以能满足正常销售又不脱销为原则,科学、有效地购进适销对路的卷烟。同时,销售过程中应遵循“先进先出”的原则,切忌将卷烟放置库存时间过长,从而降低卷烟霉变风险。
二是及时更换,妥善陈列卷烟。单包卷烟一般都是放置在烟架上进行陈列展示,摆放烟架最好不要紧贴墙壁,且应定期更换出样的卷烟样品,避免因长时间的摆放受潮而影响其吸味。此外,切忌将卷烟陈列柜直接“暴露”在烈日下,卷烟容易出现外包装褪色、吸味变差的问题,进而影响卷烟销售。
三是合理布局,优化存储环境。将卷烟放置在店内阴凉、干燥、通风的地方,切忌与其它非烟商品混存,长时间混存容易致使卷烟串味、走味。此外,存放地点要勤整理、勤打扫、勤通风,为卷烟存放营造一个干燥、干净、整洁的存储环境。
四是多措并举,加强日常检查。对上架卷烟多留一个“心眼”,不定期对出样卷烟进行零包摸捏,若卷烟受潮应及时更换。此外,有条件的零售客户可在卷烟仓库内安装防火、防盗监控安全措施,并配齐通风、排潮设备,切实增强对安全隐患的发现并及时做好排除工作,以免造成不必要的经济损失。