零售商铺 很少有哪个卷烟品牌能在停产七年间让人一直念念不忘，也很少有哪个卷烟品牌能在重新上市后引起人们奔走相告、竞相购买，而这些在“大鸡”烟身上却得到了生动的验证。自“大鸡”烟2013年11月25日以泰山（大鸡）的新名称在济南上市试销以来，消费者纷纷购买品尝，仅三天就在限量购买的情况下销售一万余条，一个多月就在先期投放的3300个经销户中累计销售十万余条，创造了济南市场同价位品牌上市销售的最高纪录。一时间，以“老口味、高品质、新感觉”为主要特征的泰山（大鸡）在省城济南出现一烟难求、店店脱销的盛况。
新名称 勾起老回忆
“大鸡”烟曾是济南人乃至山东人十分钟爱的一个烟草品牌，自1942年诞生以来，以其独特的口味、喜庆的包装畅销不衰，曾荣获“山东省优质产品”、“山东省名牌产品”、“山东著名商标”，“全国名优产品”、“国家优质产品银质奖”、“全国首届食品博览会银奖”等荣誉。2006年“大鸡”系列因烟草行业政策调整需要停止生产，成为消费者心中的一大憾事。
为报答广大“粉丝”们对“大鸡”烟的厚爱，响应消费者对“大鸡”烟复市的强烈呼声，山东烟草工商双方经过反复调研，于2013年7月做出了“大鸡”烟恢复上市决定，并纳入“泰山”品牌体系。
2013年11月25日，停产7年的“大鸡”卷烟在济南上市试销，再次与消费者见面。这个久违的、令消费者记忆犹新的老牌号卷烟，以泰山（大鸡）的新形象重新回到人们的视野，给众多拥趸们带来了美好回忆和崭新感受。
“‘大鸡’这烟20年没有离开我的指尖，这股味跟随了我20年，现在我终于又品尝到久违的老味道了”。“前一阵听说‘大鸡’要上市，我们还怀疑，因为这几年就没断‘大鸡’上市的呼声，这次终于真真正正又看到了‘大鸡’那喜庆的大红色、又闻到那熟悉的枣香味了，你们烟草人真是给我们老烟民办了一件好事呀”。对于泰山（大鸡）的上市，众多新老烟民难掩兴奋。
枣香型 保持老口味
口味是决定产品成败的关键因素。此次经过全新改造升级的泰山（大鸡）按照“老口味、高品质、新感觉”的要求，口味上仍保持了原来的“枣香型”风格。
为了找回消费者记忆中的“枣香味”，此次上市的泰山（大鸡）产品精选山东大枣为基础原料，采用现代精细的天然香料，运用发酵、萃取、分离、分子蒸馏等先进工艺，对优质大枣进行了有效的成分保护和萃取，保护了产品在香气、烟气、吸味等方面的原有特征，使枣甜香气发挥得淋漓尽致。
为了使泰山（大鸡）更好地适应消费者的口味需求，省市烟草工商双方先后组织了十几个批次的试制品市场测试，众多专家、零售户和千余名消费者参加了多次产品评吸，并从口感舒适度、烟气、刺激性、劲头方面提出很多宝贵的意见和建议。本着精益求精、对消费者负责的态度，研发人员不断改进和完善产品工艺配方，最终使泰山（大鸡）的口味继续保持了广大消费者喜爱的“枣香味”，并使口味更加醇和，烟气更加细腻，余味更加舒适。
火红色 彰显吉文化
一款优秀的卷烟产品，必须是高品质的吸食享受、消费心理和价值取向的高度融合，必然具有内在的文化优势和文化支撑，能够把产品带来的美好联想和寓意传递给广大消费者。这次泰山（大鸡）的名称和包装设计就充分考虑到了这些元素。
“大鸡”名字通俗，含义深刻，是大吉大利的谐音。其外包装那熟悉喜庆的中国红，曾经让众多“粉丝”津津乐道。这次新上市的泰山（大鸡）在包装设计上充分考虑了中国传统的吉祥文化特点，烟盒仍以喜庆的红色为主色调，外包装上保持了原有的喜庆包装风格，凸显大红格调，展现“雄鸡高歌，吉祥如意”的美好寓意。同时，新加入的“泰山”元素更容易让人联想到祈福、平安的传统文化特色，让人在品味高品质产品的同时，能够收获一种文化上的感悟和精神上的享受。
“它既代表了‘大鸡’烟火红的历史，也与现在‘品泰山、保平安’的泰山文化相契合，更代表了山东烟草人服务国家、奉献社会的火热情怀，寓意了幸福吉祥、红红火火的新生活”，“可以说，我们是在用感情为济南乃至山东留存一份珍贵的历史记忆”，山东中烟研发人员对泰山（大鸡）的研发上市有着更深的理解和感悟。
高品质 带来新感觉
对于广大烟草消费者而言，选择在于品牌，而忠诚在于品质。优良的品质曾是“大鸡”烟数十年畅销不衰的秘诀，也是它风雨沧桑数十年依旧散发着迷人芬芳的关键，而这也是泰山（大鸡）研发者和生产者们的不懈追求。
在泰山（大鸡）研发生产过程中，山东中烟人聚焦“原料、材料、设计、工艺、标准、文化”等要素，努力在内在原料和生产制造上追求高品质，实现新突破。泰山（大鸡）精选了山东、云南、津巴布韦等地的优质烟叶，采用低温慢变黄的方法进行烘烤，保证了原料品质的稳定性和风格特征的彰显。为顺应降焦减害的卷烟市场发展趋势，泰山（大鸡）焦油含量由原来的15mg/支降为10mg/支，在保持原有枣香型风格的基础上实现了吸味醇厚、入喉绵柔、温和生津、无刺激感、回味无穷。
“良材”还需“巧工”烹。在保证原材料品质的基础上，山东中烟济南卷烟厂严格按照“工作零失误、质量零风险、产品零缺陷”的工艺质量标准，积极加强生产过程控制，加强生产人员技术培训和设备维护，进一步细化生产工艺标准和质量保障及考核办法，严把产品质量关。企业广大员工始终秉承“下道工序是消费者”的理念，精于心，细于行，专于责，把泰山（大鸡）质量控制的理念延伸到每道工序，细化到每个机台、每名员工，确保了泰山（大鸡）产品“盒盒优良，支支经典，丝丝一流”，努力让广大消费者都能感受到泰山（大鸡）的优良品质。
共营销 工商集合力
任何一种卷烟产品的成功热销，都凝聚着工商双方的共同心血和期待。此次泰山（大鸡）的成功上市更是如此。从泰山（大鸡）研发工作启动以来，省市烟草工商双方坚持共同调研、共同研发、共同营销的工作机制，组成了40多人的调研团队，先后调研济南六区一市三县零售户2278户，消费者782人，为泰山（大鸡）的上市提供了宝贵的第一手资料。在研发过程中，工商双方领导和各部门集思广益、密切协作，设立了包装设计、技术研发、测试品吸三个专业组，围绕确定目标市场、设计卷烟包装、提升产品质量及把关品吸测试等开展了大量工作。先后组织专项评吸11次，小规模评吸17次，涉及卷烟试样43个，参加品吸人数累计4000多人次，组织产品研发上市工作协调会、调度会20余次，确保了泰山（大鸡）的成功研发。
在上市过程中，工商双方整合各方资源，成立专业团队，共同制定了《泰山（大鸡）上市培育“3+1”方案》，积极推进联合营销，做到及早谋划、全员发动、立体预热、定点试销、精心维护。工商联合开展了多场泰山（大鸡）上市发布会和培训推介会，切实加强终端建设，并利用网络营销、口碑营销等各种方式积极宣传“大鸡”烟的历史和新产品特点，为泰山（大鸡）的上市营造了浓厚氛围，“新大鸡”也成为“2013年度济南十大热词”之一。
“可以说，泰山（大鸡）的成功研发和上市，既顺应了广大消费者的迫切需求，也凝聚了省、市烟草工商双方的共同心血，体现了山东烟草工商双方是‘一家人、一条心、一盘棋’，是集工商双方之力、之智培育‘泰山’品牌的具体表现”。“下一步，省市烟草工商双方将积极听取市场反馈意见，进一步稳定泰山（大鸡）配方，提升产品质量，把好原料、设备、工艺关，及时调整营销策略，加强合理布局，适度扩点增量，推动泰山（大鸡）品牌健康成长，真正为消费者提供一包高质量的鲁产卷烟”，工商双方对泰山（大鸡）的研发上市有着高度的共识，对其下一步的发展也有着清晰的思路。
凤凰涅槃浴火重生，雄鸡一唱天下扬名。我们相信，泰山（大鸡）的盛装上市能为山东烟草的发展创出一片新天地，我们更期待，泰山（大鸡）的到来能给人们带来大吉大利的幸福生活！
相关背景
“大鸡”牌卷烟源于1943年秋八路军115师在“山东的小延安”莒南县创办的大鸡烟厂的“鸡牌”卷烟（俗称“大鸡”烟）。1945年，“大鸡”烟作为党的第七次全国代表大会用烟被送往延安。1948年9月，利华烟草公司（由大鸡烟厂更名而来）奉命派员接管原济南制烟厂后，山东省烟草公司将“鸡牌”交济南卷烟厂生产。1949年采用新商标，商标图案为一只公鸡，下方印有“山东省烟草公司出品”字样，当年生产无嘴丙级“鸡牌”418箱。此后，“大鸡”牌卷烟在济南卷烟厂不断发展壮大，2005年达到年产量峰值54.69万箱。1949年～2006年累计生产“大鸡”系列卷烟663.75万箱。2006年11月，“大鸡”牌卷烟在烟草行业卷烟品牌整合大潮中停止生产。2013年11月25日，“大鸡”烟以泰山（大鸡）的名称在济南重新上市试销。