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“天香”烟叶结缘大品牌让曲靖烟草走的更远

2012-11-25 chengyi 2396阅读
纵观曲靖烟草发展历程,可以得出这样一个结论,曲靖烟草能否持续发展,关键看能不能认识和抓住烟叶原料这个最具核心竞争力的战略资源。具体来讲,曲靖烟叶原料具有三大优势。一是生态优势。
  自康熙年间土烟传入罗平八大河一带,曲靖种烟已有300多年历史。1942年,会泽烟农周贵钰试种美国引进的烟叶品种,翻开了烤烟种植的新篇章。在国家局的重视关怀下,通过几代烟草人前赴后继的奋斗,曲靖烟草经历了初具规模的稳定发展、数量膨胀的快速发展和凸显特色质量优势的跨越提升三个阶段。纵观曲靖烟草发展历程,可以得出这样一个结论,曲靖烟草能否持续发展,关键看能不能认识和抓住烟叶原料这个最具核心竞争力的战略资源。具体来讲,曲靖烟叶原料具有三大优势。一是生态优势。曲靖位于北回归线附近,地处云南省东北部,地域辽阔,人口603万,宜烟面积850万亩。自然资源丰富,土壤、光照、雨量和气温等条件非常适宜烤烟种植,属于全国烟草种植区划“五个一级区”中的西南烟区。二是规模优势。曲靖是全国最大的地(市)级烟叶产区,常年种植烤烟120万亩左右,收购计划稳定在360万担左右,产量约占云南烟叶总产量的1/4,占全国的1/12。三是市场优势。曲靖烟叶典型的“清甜香润、醇和馨怡”清香型风格特征,深受卷烟工业企业的青睐,拥有较高的市场占有率。常年调拨省内烟叶135万担左右,调拨省外烟叶225万担左右,省外调拨量约占云南烟叶调拨量的1/4。2009年,曲靖烟草销售烟叶318.59万担、卷烟20.72万箱,“两烟”实现销售收入85.55亿元,实现税利30亿元。作为全国最重要的烟叶产区之一,曲靖肩负着保障全国卷烟烟叶原料有效供给的重任,走资源优势向经济优势转变、规模效益向质量效益转变的特色发展之路成为曲靖烟草的必然选择。
  随着“卷烟上水平”的深入推进,如何按照“发挥优势、挖掘潜力、填补空白、满足需求”的要求,走“生态、特色、优质、安全”烟叶发展道路?曲靖烟草在探索中初步找到了答案。
  ——品牌引导特色,开展特色区域规划。曲靖市公司以品牌原料基地建设为载体,依据卷烟类型风格和特征,明晰品牌对原料质量的需求,确定烟叶产地、品种等,从而进一步优化布局。根据工业企业原料配方定位和比例,确定基地建设规模,实现品牌特色与烟叶风格特色的有效对接。工商共同建立特色烟叶评估体系,抓好特色烟叶工业验证。同时,在烟叶原料的生产过程中不断融入品牌的文化和理念,结合品牌原料需求特点,优化调整烟叶生产路线,使产区烟叶拥有了与卷烟品牌相适应的特色。2009年,曲靖烟草供应云烟品牌原料100万担、黄鹤楼品牌原料25万担、芙蓉王品牌原料20万担、七匹狼品牌原料19.7万担、中华品牌原料19.6万担。
  ——生态决定特色,挖掘区域风格特色。优良的生态环境和适宜的气候条件是促进产区烟叶风格特征形成的主要因素。曲靖市马龙县、罗平县、宣威县烟叶更是以其独特的风格特色和优良的品质,深受工业企业青睐,远远不能满足市场需求。基于这个情况考虑,2009年,在完成全市烟叶生态区划和质量区划工作的基础上,正式启动了以“发现特色、定位特色、探究特色、开发特色”为主线的曲靖特色优质烟叶发展计划——“天香工程”。围绕以马龙为代表的“高原天香”、以罗平为代表的“生态天香”和以宣威为代表的“乌蒙天香”风格特色烟叶的区域定位,开展大量试验研究,对马龙、罗平、宣威烟区与其他烟区植烟土壤、海拔、地形地貌、气候、烟叶外观质量、物理特性、化学成分和评吸质量进行差异分析,初步分析解读了“高原天香”、“生态天香”、“乌蒙天香”烟叶品质和风格特色形成的生态基础和生理基础。“高原天香”以马龙烟区为代表,该地区中高海拔(1800米~2000米)、光照强、降雨量少、气候温和、昼夜温差大、高原红壤的植烟环境,有利于烟叶类胡萝卜素的合成和积累,经转化成新植二烯,表现出烟叶香气清新、醇和,香气量较充足的风格特色;“生态天香”以罗平烟区为代表,中低海拔(1400米~1800米)、光照和煦、降雨偏多、高温高湿、昼夜温差小、高原黄壤、前作油菜的植烟环境,有利于烟叶石油醚提取物的合成和积累,表现出烟叶香气清甜、饱满,香气量充足的风格特色;“乌蒙天香”以宣威烟区为代表,该地区中高海拔(1800米~2100米)、云量多、昼夜温差大、降雨量多、湿度大、日照少、高原红壤的植烟环境,有利于烟叶中绿原酸、芸香苷物质合成积累,表现出烟叶香气清雅、飘逸,香气量尚充足的风格特色。在此基础上,利用“工商研共建原料与品牌协同发展机制(ESTB)”项目的研究成果,依据相似性原理,在全市范围内定位“高原天香”、“生态天香”和“乌蒙天香”特色区域,通过建立“天香”烟叶原料基地评价体系与建设标准,扩大“高原天香”、“生态天香”和“乌蒙天香”特色烟叶生产规模,最大限度满足卷烟品牌烟叶原料特色需求。
  ——品种彰显特色,调整品种种植结构。调整品种种植结构、合理安排布局是彰显烟叶品种特色、满足卷烟品牌原料需求的重要举措。曲靖市烟草公司在开展不同生态环境、不同种植品种质量特色研究的基础上,结合卷烟品牌原料对品种的需求,把全市烟叶种植品种由2006年以云烟85、云烟87、K326为主的10个调整到2009年以红花大金元、K326、云烟97和中烟100等特需品种为主的9个,其中四个特需品种种植面积79万亩,占总面积的63.35%。全市88个乡(镇)实现“一乡一品”,占种烟乡(镇)的91.7%。会泽作为“云烟”品牌原料基地县,100%种植红花大金元。特色区域与特色品种的合理配置,特需品种与特色需求的有机融合,最大程度地满足卷烟品牌原料特色品种需求。
  ——技术支撑特色,集成特色生产技术。集成烟叶生产技术是保障烟叶特色,满足品牌原料特色需求的根本途径。曲靖市把生态环境建设特别是植烟土壤环境保护摆在重要位置,把精准施肥、优化烘烤工艺、改进烘烤方式和推行病虫害生物防治作为“节能减排”的主要措施和重要载体,把改善烟叶品质和提高烟叶利用率作为集成特色生产技术的核心和着力点,结合品牌原料需求特点和生产实际,通过技术诊断分析,联合工业企业和科研单位开展关键技术攻关,确定品牌原料基地生产技术路线,不断完善修订生产技术方案,建立各卷烟品牌原料生产技术标准体系。宣威针对“中华”品牌对烟叶香气质的需求,改进了以延长变黄期时间、增加变黄期和干筋期湿度为主的特色烟叶烘烤工艺,很好地解决了香气物质转化不充分的问题。
  ——质量稳定特色,实行全程质量追踪。保持一定区域范围内烟叶质量的稳定性是原料保障上水平的重要构成要素。气候条件、农事操作、烟叶收购入库等都是影响卷烟品牌原料质量波动的重要因素,其中气候条件是不可控制因素,农事操作、烟叶收购入库为可控制因素,烟叶质量追踪系统的建立可有效解决这一难题。曲靖烟草通过条形码技术的引入,实行“定点交售、定向调拨、定时打叶”,在各流通环节对烟叶原料进行抽样检测,并建立档案,实现品牌原料基地烟叶的全程质量跟踪,提升基地烟叶生产、收购、调拨质量,不断增强工业企业对基地烟叶质量的掌控度,保证卷烟品牌原料质量的稳定性。
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曲靖市烟草专卖局(公司)

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