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中小烟酒茶零售店如何提升坪效?

2021-03-03 程伟 1542阅读
坪效指的是单位面积可以产出的营业额(1坪约等于3.3平方米),它是一种计算经营场所经济效益的指标,近年来受到越来越多零售商的重视。对中小零售店来讲,只有在有限的空间里提高坪效,才能实现更多盈利。

坪效指的是单位面积可以产出的营业额(1坪约等于3.3平方米),它是一种计算经营场所经济效益的指标,近年来受到越来越多零售商的重视。对中小零售店来讲,只有在有限的空间里提高坪效,才能实现更多盈利。

对于如何提升坪效,笔者有以下三点建议。

优化商品结构。建议选择适合自己门店且受大众欢迎的商品,同时提高商品的上新速率,及时更换滞销商品。

优化门店布局。让对的商品摆放在对的位置,合理利用门店热力区,降低门店死角对经营造成的影响。

优化门店动线。在动线规划时要确保通道够宽敞,保证顾客在驻足选购商品时通道依然通畅。货架的布局应将“商品不重复、充满小惊喜”作为设计理念,避免顾客在购物时产生疲惫感。

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来源:镇江市烟草专卖局