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如何打造一个受年轻人欢迎的便利店?

2022-04-23 陈曦照
便利店可以试着增加“食堂”的属性,为年轻人提供方便的速食食品,比如关东煮、饭团、便当之类的食品,做起来方便,在年轻人中特别畅销,毛利也相当可观。

品类要新奇。年轻人喜欢新鲜的东西,老式零食难以满足他们的胃口,反而是网红食品更受年轻人的追捧。所以,想要打造一个受年轻人欢迎的便利店,在选品上就要“新”“奇”。可以多逛逛年轻人聚集的网络社区,或者关注年轻人喜爱的美食博主、零食测评博主等,了解当下年轻人喜欢什么零食,最近有什么网红爆款,可以试着进货一些。

食堂不关门。便利店可以试着增加“食堂”的属性,为年轻人提供方便的速食食品,比如关东煮、饭团、便当之类的食品,做起来方便,在年轻人中特别畅销,毛利也相当可观。年轻人很多都有三餐不规律的毛病,经常过了饭点才想到要吃饭,这时候,速食不间断的便利店就成了年轻人的“食堂”,想吃的时候随时都有得吃,而且都是现成的熟食,无需等待。

有地方小坐。只要有吧台、有充电器、有Wifi,许多年轻人都能安安静静地坐一天。事实上,想找个地方坐坐的人远比常人想象得要多,特别是商圈、办公楼、车站等地附近。而便利店可以设置一个简易的吧台或休息区供年轻人小坐,这样对于年轻人来说,走进便利店,不需要消费过高就能有个小坐的地方,渴了有饮料、冰品,饿了有熟食、零食,所有的需求都能得到满足,可以在这里消磨上半天的时间。

网红店打卡年轻人中特别流行“打卡”,买了网红的零食要“打卡”,去了网红店要“打卡”。有条件的便利店可以试着在门店装修上下点功夫,增加趣味性,将自己的店铺打造成“网红”风格的店铺,让年轻人能够“打卡”。比如说,以卡通人物的形象为主题,或者采用简约时尚的ins风,只要一点点的与众不同,就能在年轻人群体中脱颖而出,让他们更乐意来有特色的便利店打卡购物。

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来源:泉州烟草