文章阐述了加强对烟农培训的重要性,分析了当前烟农生产和技术素质的现状,提出了加强对烟农进行有效培训的措施和方法,目的是通过对烟农进行较全面较系统的培训,不断提高烟农烟叶生产技术素质和专业技能水平,促进烟叶产业的持续健康稳定发展,最终实现优质烟叶原料的有效供给,为“卷烟上水平”提供可靠的保障。
一、加强对烟农进行技术技能培训的重要性
在2014年年初的全国烟叶工作会议上,国家烟草局提出了努力加快“走出去”战略步伐的发展目标。在11月份的烟叶工作会议上,国家烟草专卖局局长凌成兴提出了“三个上水平”,即烟草农业现代化要上水平,烟叶技术质量要上水平,烟叶基层建设要上水平。要加快“走出去”的战略步伐,必须努力提高卷烟水平,这就给烟叶原料生产提出了新的要求,要求生产质量更优、配伍性更强、内在成分更加协调一致的烟叶原料。要实现“三个上水平”,必须不断提高烟叶生产者——“第一车间工人”,即烟农的技术文化水平和种植技能,努力改进和更新他们的种植观念,把他们培养成新时代的新型职业烟农,使他们长时期勤于烟叶生产、精于烟叶产业,促进烟叶产业持续健康发展,为实现“三个上水平”创造有利的条件。为“卷烟上水平”提供优质有效的原料保障,为加快“走出去”战略步伐奠定坚实基础。否则,没有一定的文化技术素质、没有较高专业技能、没有现代烟草发展新理念和新思想的烟叶生产者,就没有现代烟草农业发展的基础,要实现“三个上水平”,为实现“卷烟上水平”提供优质的烟叶原料保障就会是一纸空谈,要加快“走出去”战略步伐也将成为空中楼阁。
因此,加强对烟农烟叶生产技术技能和现代烟草农业理念的有效培训是烟叶产业健康稳定发展的迫切要求,是烟叶产业提质增效的现实要求,是实现“三个上水平”,促进“卷烟上水平”,加快“走出去”战略步伐的时代要求,是深入推进现代烟草农业建设的客观要求。
二、当前烟农的技术技能和生产技术素质的现状以及在培训过程中存在的问题。
2014年,宁乡为切实掌握和了解全县各乡镇烟区烟叶生产的实际情况、特别是烟农的生产效益以及存在和制约烟叶生产发展的瓶颈,为来年的发展提供有效的参考决策,在4-6月份对全县18个烟叶生产乡镇,1200名烟农进行了较全面的大型调查,通过调查发现,烟农在烟叶生产技术技能、生产素质水平、思想观念等方面存在不少制约烟叶产业发展的因素。
1、烟农整体文化素质偏低。调查的1200名烟农中,文盲半文盲占15.8%,小学文化程度的占到53.70%,初中文化程度的占到20.4%,高中文化程度的占6.9%,而大专以上文化程度的只占3.2%。
2、烟农年龄普遍偏大。70岁以上年龄种烟的烟农占8.7%,60岁以上年龄种烟的占18.4%,50岁以上年龄的占53.5%,40岁以上年龄的占15.3%,40岁以下的占4.1%。
3、烟农质量意识肤浅。多年以来,由于在收购过程中存在一些收购风气不正的弊端,尽管烟草部门经过不懈地努力,积极克服,努力纠正,得到了较大的改变。但受利益的诱惑,个别的、少数的烟叶收购验收人员仍然存在索拿卡要,不然就压级压价,你的烟种得最好,不送礼行贿,也送售不到好价钱。少数烟农在送烟过程中深受其害,导致他们认为“种烟种得好,不如礼物送得巧”。在所调查的1200户烟农中,有超过20%的烟农有这样的想法和认识。还有的烟农种烟存在侥幸心理,望想种烟一下子能致富,根本不从实际出发,只求产量,不讲质量。生产质量意识淡薄,提质理念不强,抓质量比不上提产量,导致烟叶质量水平难以提高。
4、烟农烟叶生产技能不强。在调查过程中发现,超过50%的烟农对烟叶生产全过程的技术技能掌握还是一知半解,对如何提质增效的关健技术措施不能很好地掌握,他们只是被动地、片面的接受技术指导,而从不主动进行技术知识地学习和掌握,特别是对如何提高烟叶成熟度,如何科学烘烤,如何准确分级等提质关键技术,似懂非懂。有的烟农种了多年烟,根本不认识烟,更谈不出烟的级别和等级划分。
5、对烟农的培训缺乏系统性。行业对烟农的培训,每年都分阶段分季节进行,培训年年搞,农民收获不大。这些培训有相当一部分是头痛医头,脚痛医脚,培训形式零散,内容肤浅枯燥,缺乏系统性,全面性,对指导烟叶生产的长远发展起不到根本性的作用。
以上存在的问题是制约当前烟叶生产质量上水平的突出问题。因此,加强对烟农的技术培训,提高烟农的整体素质,提高烟农的科技兴烟意识,对于发展现代烟草农业、提高烟叶质量水平,提高优质烟叶原料的有效供给率,促进“卷烟上水平”就显得尤为重要和紧迫。
三、对烟农进行有效培训的措施和方法
烟农是烟叶生产的具体操作者,烟农的技术素质决定烟叶的质量水平。要加强对烟农的有效培训,不断提高他们的生产技术水平,提高他们的技能素质,才能实现烟草农业现代化、烟叶技术质量、烟叶基层建设上水平,最终实现“卷烟上水平”,加快“走出去”战略步伐。
1、制定科学的培训方案。对烟农进行有效的培训,必须从长远利益考虑,从产业可持续发展的方面来考虑,制定科学的、因地适宜的培训方案,使烟农不但能够全面地、系统地掌握和了解烟叶生产的技术技能,而且能够正确认识烟叶质量对烟叶产业发展的重要性,了解烟叶生产形势,为烟叶产业有效的发展奠定坚实的技术和思想基础。
2、采取科学的培训措施。针对烟农不同年龄层次、文化层次、技术技能的掌握程度,采取不同的培训方法和措施,使烟农能够简便、通俗地掌握现代烟草农业的基本知识和内容、深刻认识烟叶提质增效、稳定发展的目的和意义,从而达到培训的目标和效果。
3、运用科学的培训形式。对职业烟农、对烟叶生产规模户、对烟叶专业合作社成员,可以采用长期与短期相结合,脱产与半脱产相结合,阶段性与全面性相结合进行系统,有效地培训,使他们的技术技能,思想观念有个全面系统的提升,稳固产业发展的中坚力量。对一般烟农可以采用灵活多样的培训方式。在农闲季节,可以利用烟叶合作社、烟站等场地,对他们进行短期培训;在烟叶生产的重要阶段和环节,对他们可以在田间地头直接进行现场培训,也可以以村、组为单位对烟农进行整体培训。
4、进行烟叶分级技能培训。在烟农培训内容中,烟叶分级技能培训是一个薄弱环节。行业部门对相当一部分烟农,对于生产阶段的技术培训抓得较好,较到位,但在对农民进行烟叶分级知识和分级技能培训上,有所忽视。致使有的烟农种了多年烟,而不认得烟,由于不认识烟,不懂得烟叶的级别分类以及级差造成的原因,导致烟叶生产质量水平难提高,目标不明确,在烟叶收购工作中闹成笑柄,造成不必须的麻烦。前几年,有个烟农在送烟过程中,就出现了这样的笑料,“我的烟为何没有K烟”。由于烟农不认识烟,在收购过程中,要级要价,不能收购的烟强求收购等事件时有发生,对收购工作造成了不小的阻力和困难。所以,加强对烟农分级技能的培训,提高烟农的分级技术水平,是一个很重要的内容,不容忽视。通过培训,使烟农认得烟而种好烟,努力提高烟叶质量水平。
加强对烟农的有效培训是一项系统工程,行业部门必须从全面地、发展的角度考虑,因地制宜、科学规划、系统管理,通过培训,取得实际的应用效果,达到培训的有效目标,使烟叶生产者真正实现烟叶生产种植技能和技术素质水平的不断提高,促进烟叶质量水平的有效提高,为实现“卷烟上水平”提供优质的烟叶原料保障,为加快“走出去”战略步伐奠定坚实的基础。


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