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卷烟生产流程

2015-03-12 yanpk02 4990阅读
卷烟制作的流程,从烟叶开始直至成品流入市场。
卷烟制作主要经过以下流程: 
1.烟叶初烤  该流程是指农民把从田间采收的鲜烟叶放臵烤房中烘烤调制,使其成为卷烟原料“原烟”的过程。其中,需要注意严格控制烤房中温度、湿度和通风条件,使烟叶脱水干燥,成为具有一定质量、风格和等级标准的烟叶商品。烟叶的含水量由80~90%的膨胀状态变为凋萎、干枯直到干焦。  2.打叶复烤  “打叶复烤”是指鲜烟叶经过初烤成为原烟后,先通过打叶设备使烟片和烟梗分离,然后对烟叶与烟梗分别进行复烤和打包、贮存。目的是调整水分,防止霉变,排除杂气,净化香气,杀虫灭菌,有利储存,保持色泽,便于生产。  
3.烟叶发酵  通过人工发酵或者自然发酵的方法,使烟叶颜色转深、青色减少,杂气消除,香味显现,刺激减弱,余味有所体现。  
4.卷烟配方  该流程是指把各种类型、等级、风格的烟叶原料和香精香料等辅料合理搭配在一起,使之产生最佳的品质效果。加香加料是卷烟配方中的“调味”技术。通过叶组配方,卷烟的等级品质得到基本保证。  
5.卷烟制丝  卷烟制丝工艺是根据烟叶原料的理化特性,按照一定的程序逐步经过多种加工工序,把烟叶制成合格烟丝的过程。卷烟制丝工艺是卷烟生产的主要加工工艺,工艺流程最长、工序最繁杂、设备种类也最多。  
6.烟支制卷  烟支卷制是指利用专门的卷烟卷接设备,将卷烟原辅材料制造成滤嘴烟支或无滤嘴烟支的过程。目前,烟支制卷基本上全部采用机器设备进行。  
7.卷烟包装  该流程是对卷制好的烟支进行包装。卷烟包装的作用:一方面是便于消费者识别和享用,即使是有良好内在品质的香烟,也要靠美观高雅的包装,来让消费者认可和喜欢,进而树立起品牌的形象。香烟成为社会交际的手段,也有赖于它具有美好的外观。此外香烟的外包装还是其产品档次与规格的标识。另一方面,卷烟的包装能够在一定期限内保存烟支的水分,保护产品品质。

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