卷烟品牌 在欧美传统里，芹菜只是辅菜，作为餐桌点缀，但实际上其营养价值不容小视。研究人员发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物，能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺癌)。下面我们来看看芹菜有那些功效吧。
抗癌：芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物，能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成
防衰老：芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。
抗炎症：芹菜富含木犀草素，能增强人体新陈代谢，经常食用可以有效预防体内炎症，如骨关节炎和类风湿关节炎。
预防慢性病：当人体内同型半胱氨酸含量过多，会威胁血管健康，而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子，因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。
坚固骨骼：两匙芹菜含有高达153%RDA标准的维生素K，对骨钙素这种坚固骨骼的蛋白质合成不可或缺。同时维生素K也可防止钙在动脉壁上积聚，有助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
芹菜功效多多，营养价值也是比较高的，所以大家在日常生活中可以多吃一点。小编提醒，和其他的蔬菜一样，芹菜的营养成分也是比较容易被破坏的，所以大家在做菜的时候可要注意了哦。相关文章链接：桂圆怎么吃防癌功效最好呢