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雪茄到底需要保存多长时间?

2015-10-10 webnews 28232阅读
上次提到雪茄需要时间来成熟,市场上才会有古老的雪茄。有朋友在咨询,雪茄成熟的具体时间。以前提到过雪茄的生命周期包括第一成熟期、第二成熟期、空窗期等等不同的阶段。但在一般的状况下,雪茄客并不需要了解那么专业的时间划分。只需要能简单知道雪茄一般的成熟时间。

上次提到雪茄需要时间来成熟,市场上才会有古老的雪茄。有朋友在咨询,雪茄成熟的具体时间。以前提到过雪茄的生命周期包括第一成熟期、第二成熟期、空窗期等等不同的阶段。但在一般的状况下,雪茄客并不需要了解那么专业的时间划分。只需要能简单知道雪茄一般的成熟时间。


其实雪茄的成熟时间每盒雪茄都不一样,而且对于时间的反应也各异。下面是一个大致的时间划分,对与日常保存雪茄,可以借鉴。

星期——这是一个雪茄的基础时间,雪茄应该在新鲜卷成后的几个星期后才可以品尝,否则有一种极为青涩的味道。以前雪茄客是不需要关注这个时间的,因为雪茄在工厂卷制后就会放置几周,同时通过经销商到用户手中也会经过一段时间的保存,但现在雪茄的需求量越来越大,很多雪茄厂都省略了包装后再保存的时间。

6个月至1年——4星期后,这是让雪茄变的好抽的时间,建议让淡味雪茄放在雪茄保湿柜保存6个月,而强味雪茄起码保存一年。一年成熟期对于任何雪茄来说都是可以令它们抽起来更为可口。

1至2年——若是多明尼加或者洪都拉斯的淡味至中度雪茄,最好让它们沉睡1至2年。

2至5年——对于大多数浓郁口味的雪茄来说,两年以上的成熟期是不可避免的。通常来说,口味愈浓,休息的时间应该越长。几乎所有的古巴、多米尼加、洪都拉斯队雪茄都需要这个期限的成熟期来达到最佳效果。

7至10年——对于所有雪茄来说,这大概是最长的休息期了。经过十年后的雪茄味道就会变淡而失去原汁原味。

10年以上——经过十年的光景,雪茄迈入所谓的“古董期”,有些雪茄味道变得平平无奇沉闷不已,不再适合品尝,但也有些会因为年期的沉淀而创造一种独特的气味。有的产生发霉的味道,有的会有奇怪类似臭乳酪的味道。虽然听起来不怎么样,但世界上有很多收藏家专门收藏这种“古董雪茄”,还有人花了大量金钱去保存这种雪茄。事实上,经过了那么多年,这些古董雪茄已失去了应有的味道和品质,除了那些最浓郁的雪茄外,其他雪茄早就没有品尝的价值了。

至于以上成熟时间只是做为参考用途,当然也有很多例外。雪茄要保存的另一个一个重要原因是,所有手工雪茄都会随著成熟期而改善口味,当你不喜手中雪茄,试试让它们休息一段时间后再品尝,你会惊讶发现感觉是如此不同。但紧记,成熟的概念只能套用在本质优良的雪茄身上,就算你把一支差劣雪茄放个十年八年也不会改善。

总结来说,让良好的雪茄好好睡觉休息一下,就像让好酒沉淀一样重要,若有条件,当然应该这么做。

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来源:布尔道格