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雪茄是一种奢侈

2015-11-05 webnews 4144阅读
提起雪茄,人们最容易联想到的形象便是英国前首相——集军事家。政治家和天文学家于一身的温斯顿•丘吉尔(Winston Churchill),丘吉尔生前对雪茄情有独钟,他叼着一根大雪茄的形象更是深入人心。

提起雪茄,人们最容易联想到的形象便是英国前首相——集军事家。政治家和天文学家于一身的温斯顿•丘吉尔(Winston Churchill),丘吉尔生前对雪茄情有独钟,他叼着一根大雪茄的形象更是深入人心。

的确,当粗大的雪茄把握在手中,喉咙中弥散着浓烈味道时,男人便很容易产生自我强大且性感的感觉。抽雪茄的男人通常对自己抽雪茄的样子感到满意,甚至是得意,因为这种形象完全符合强势男人的特征。难怪浪漫主义诗人拜伦勋爵曾经有一句关于雪茄的名言:“给我一支雪茄,除此之外,我别无所求。”历史上很多著名人物都深爱雪茄,例如英王爱德华七世、丘吉尔、好莱坞著名制片人如达里尔•弗朗西斯•柴纳克(Darryl F Zauck)以及古巴雪茄伟大的推销员达斯特罗。人们永远无法忘记他们叼着雪茄的样子,以至于如果没有雪茄,他们看起来就不像他们了。


雪茄奢侈有理

千万不要以为一支雪茄百十块钱,似乎并不算太过奢侈。有人专门算过一笔账:一支雪茄的价格是50美元,但抽这支雪茄却需要配置一套价值2Z美元的器具。这套器具包括:保湿箱、雪茄剪、穿刺器,烟灰缸。旅行装羊皮套,长支无硫火柴等等……当然,用打火机也无伤大雅,但至少应该是Dupont这样的品牌,才配得起那上好的雪茄。

换成本土价格可能会更加一目了然:雪茄剪3,000—5,000元不等;打火机5,000—6,000元;保湿盒20,000—30,000元;出门便携式保湿盒10,000—20,000元;可以放在西服暗袋里的烟套8,000元左右——对一个雪茄客而言,配齐这一套约花费50,000—80,000元人民币。而每支手工卷制的雪茄价格大约为100多元。由此可见,每天吸食4—5支雪茄的人消费会有多高。即便这样你还只是个抽雪茄的人而不是养雪茄的人。这就像喜欢红酒的人,虽然家里总有一两瓶拿得出手的酒,但却不是每个人都有一个酒窖。雪茄的昂贵自然有它的道理:雪茄和红酒一样,都是纯天然的制品,它就像汽车中的劳斯莱斯(Rolls•Royce),是以“手工制作”而闻名天下。上等的雪茄从来都是手工制作的,机器根本无法根据烟草的状况来做细微调整。雪茄制作之前后都要经过醇化,这一过程至少要两年时间,方能去除杂味,散发纯正香气。自种植烟草叶开始,雪茄的222道工序中,只有一道和金属有关,那就是切割雪茄的雪茄刀。用手工制造汽车多少有些不大现代的做作,但手工制做雪茄却绝对关乎品质的要求。机制雪茄的茄心是由碎叶制成;但切开一支手制的雪茄,可以看到茄衣下面如书本一样的茄心,因为那是由一整张茄叶卷成的。这个原因为手制雪茄增添了一个极具诱惑力的定语:世界上没有两支完全一样的雪茄。复杂的过程造就了雪茄丰富的性格,其结构又注定了手制雪茄和机制雪茄口感的天壤之别:一支限量版的雪茄可以卖到1,000元,而一支荷兰出产的机卷雪茄只需30元。这些因素注定追求完美永远是雪茄制造业的圣经,也是懂行的雪茄客们愿意为它支付大量金钱的原因。所以,享用一支上等的雪茄不亚于玩赏一件艺术品。

雪茄是一种有生命的东西,需要在一定的温度和湿度条件下,才能保证品质。养雪茄的条件相当严苛:常年18℃的温度以及70%的湿度,那些或粗如蜡烛,或细似葱管的尊贵雪茄们,在这样的储存环境里才能自由地呼吸,顺利地把自己酝酿成熟。这么养上十几二十载的雪茄,拿出来时,或带上淡淡的蜂蜜香,或带上黑樱桃、巧克力香、或带上花果、柏木香、口感之浓郁丰富,丝毫不逊陈年醇酒。如果保存得当,据说有些在卡斯特罗取得政权(1959年)之前的雪茄依然保持着绝佳的风味和口感。

懂得雪茄的人才会知道,其实雪茄是“活”的。在离开雪茄工厂的时候,它们还只是刚刚成”形”,新鲜雪茄弹性饱满,即使你把它压扁,它也能恢复原状。但这时候的雪茄却不适宜马上吸食,它还只是一个孩童,远未成熟。从雪茄工厂到经销商,到零售店,一直到雪茄客的手里,整个过程中它一直在继续发酵,慢慢成长,合适的温度和湿度才能令它“发育”完美,如果物流过程中的任一环节上出了问题,保养不当,那一支高品质的雪茄就可能遭受灭顶之灾。一支雪茄即使安安全全地到了资深雪茄客的手中,他一般也不会马上去抽,而是再要经过自己的亲自保养,养在深闺3—5年的时间,直到它达到体格饱满,颜色发亮,芬芳扑鼻的状态,此时的雪茄才算真正成熟,主人才会把它取出来享用。

享用雪茄的方法

雪茄不像香烟,拿出来就点,抽完就掐。抽雪茄的方法十分讲究,先要将雪茄在保湿箱里放置几小时,然后取出加湿好的雪茄,用精致的雪茄剪或雪茄钳将尾部的包烟皮剪下。剪的时候不要一下剪得太多,那样的话吸大号的雪茄时就容易漏风,最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4的圆孔,剪下来的只是一小张烟皮而不剪到芯叶。

接下来是点燃雪茄。用具最好是纯净植物油的油灯,榉木片或长支的无硫火柴(含硫的也没关系,只要等火柴头燃烧掉硫磺部分以后再点即可)或是名贵的纯丁烷气体打火机。

吸雪茄有四种方式:吸入,啜吸.嚼烟。喷烟。深谙雪茄享用之道的人明白,雪茄不是吸进肺里的东西。如果一个衣着华丽的人抽雪茄时像吸香烟那样,把烟全部吸入肺中,千万不要被他华丽的外表唬住,他肯定是一个雪茄外行,经不住一支雪茄的“考验”,他可能就晕倒了;而不停往外喷烟的家伙,必定是个初学者。比较合适的吸雪茄的方式是啜吸,每隔几分钟,将雪茄烟吸入口腔,在腭中逗留,品味后喷出,让烟气包围着你,这是一种享受。

吸雪茄时不必频频弹烟灰,留有一定长度(约一寸)的烟灰能保持雪茄的温度以获得理想的味道。但也不要总举着长长的烟灰滔滔不绝,让人替你担心烟灰会随时掉在哪里。好雪茄的烟灰其实能一通到底,所以很多老板都喜欢叼着雪茄批阅文件,但案头却不见一丝烟灰。

品尝完一支香醇的雪茄,只需将它放在烟灰缸边,数秒种后,它会自动熄灭。这种绅士风度,更会受到旁人的尊重。切忌将雪茄像香烟般掐灭,掐灭雪茄烟会散发出令人不快的气味,并形成不雅的杂乱堆,惹来旁人的厌恶。

这还不是全部。一个精明的雪茄老手还能用雪茄来表达自己的态度,比如在装谦卑时会用三指捏烟,作傲慢状时则用两指夹。而有关品种的繁文缛节甚至对在哪种场合抽什么雪茄都做了细致的区分。

在享用雪茄的时候,最好搭配一些怡情的美味饮品,例如咖啡。红酒、威士忌、白兰地,这些含有一定糖分的饮品,可使雪茄的口感柔润而饱满。而能够与哈瓦那雪茄相匹配的饮品,自然应该是蓝山咖啡,勃艮第红酒、苏格兰威士忌。科涅克白兰地,所以,这又是雪茄奢侈的理由。

从前抽雪茄的人不多,且多数是傲慢又上了些岁数的男人,但现在的雪茄客多数都在30多岁左右,将雪茄视为最爱的女性也不在少数。好莱坞明星Sharon Stone和Demi Moore就常常在公共场所大抽雪茄。世界超级模特儿琳达•伊万婕莉塔曾手持着一端尖削的细长雪茄为十余家杂志拍摄封面。 “这种感觉像与人共享一瓶美酒,”她如此赞赏着手中之物,“当你焦躁不安,想做些什么排解一下胸中的块垒之时,点支雪茄便会给你一种最妙的感觉。倘若这个时候,身边有个可以聊天的朋友,那就更尽如人意了。”

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来源:内蒙雪茄客