“云烟”(大重九)采用独创的四级调香体系:原料与玫瑰、薰衣草等烟用香料作物间作种植,实施一级田间调香;与香料植物一起初烤,进行二级烘烤调香;从烟叶仓库土壤中分离筛选优势菌株用于烟叶的仓储酵化,实现三级陈化调香;自主研制调配的专用香料,辅以微生物产香、香味物质缓释等专有技术,在最后一道工序完成四级赋韵调香。
在强调“大调香”的同时,“云烟”(大重九)突出“精工艺”,全过程采用柔性加工方式,创新集成“三段分切”、“多级复配”、“箱式储叶”、“分段干燥”、“箱式储丝”等特色加工工艺,彰显了烟气独有的特点