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店老板如何抓住年轻消费群体喜好卖好烟酒副食?

发表于 2021-06-10 06:52 来源:烟酒铺子 发布者:佚名 评论:0 浏览:551
这些新兴消费人群,尤其是年轻消费群体,也正是卷烟品牌和零售户的重点关注对象,“拿下”他们 ,可以抢占市场,提高业绩。在这方面,店老板尤其要下大功夫......

不难发现,这两年市场涌现出了四大新兴消费圈层,他们逐渐成为消费的主力军,通过成交额让大众看到了他们的消费实力。

这些新兴消费人群,尤其是年轻消费群体,也正是卷烟品牌和零售户的重点关注对象,“拿下”他们 ,可以抢占市场,提高业绩。在这方面,店老板尤其要下大功夫......

1、需求爆发,瞄准年轻人

Z世代(特指1995-2009年间出生的人)和小镇青年作为年轻消费群体的重要分支,前者已是当下炙手可热的消费主力军,而后者则展现出强劲的消费潜力,成为“围猎”对象。

对于Z世代来说,“新鲜”“趣味”成他们的消费关键词,不少卷烟品牌在口感和包装上做文章。例如,某卷烟品牌创新性地添加陈皮爆珠,引“橘”入烟,将品类进行丰富与升级,以满足年轻群体的卷烟消费需求。

而有的则在包装上,创新性地将时下年轻人热衷的小目标语录融于设计之中,或是通过二次元漫画设计,将活泼有趣的卡通形象定格于烟包之上,拉近了品牌与Z世代的距离。

小镇青年的卷烟消费追求已经从低价产品升级为高性价比的产品,这是巨大的改变,对于卷烟零售户有很大的启示。在进购与陈列新品时,三四线城市小镇老板可以根据消费者需求,把口感好、包装精、有内涵、低价格的高性价比产品陈列在店内显眼位置,让小镇青年前来购买时,一眼就看到,被吸引,进而产生购买行为。

店老板,你注意到了吗?

2、找准需求,俘获芳心

既然现在知道了年轻消费群体的喜好,那便可“对症下药”,可以从新品、陈列和品吸等多个方面着手,牢牢把握住他们的消费取向,抢占市场红利。

在新品这一方面,老板们要有针对性地把包装潮流、口感新颖、高性价比的新品烟摆放显眼位置,让年轻消费群体在入店购买之时,第一眼便能看到。

同时,老板们还能在他们购买的过程中,适当适时插入推荐的话术,并将当下流行语融入其中,例如称呼“小哥哥”“小姐姐”之类,语气可以轻松但不能轻浮,不然效果适得其反。

通过轻松有趣的讲解,让他们知晓店内有哪些能满足需求的新品卷烟,让他们愿意尝试,尝试后可能会产生购买欲望,进而产生交易。

其实,通过新品来吸引年轻消费群体并不仅限于卷烟,很多零售店老板嗅觉灵敏,及时跟进网红新产品,灵活进货,巧妙搭配,从而带动卷烟销量。

有的老板会参考小红书,进购网红辣丝、口水条等爆款零食,年轻消费者被网红零食吸引而来,可能会注意到烟柜上的卷烟。同时,夏天越来越近,老板们可以慢慢上新雪糕和网红冰淇淋。总之,先吸引他们进店,之后的就好说了。

优秀的陈列可以成功从视觉上拉住客户,有数据显示,便利店的销售额里,近 70%的利润都源自顾客的冲动消费。推动这些冲动消费的,正是利用巧而美的陈列,抓住了年轻人注重“外貌”的特点,让他们的驻店时间变长。

在陈列上,老板们自然要把“好玩”“好看”“好味道”摆在显眼位置,不要让你的商品各个都是主角,商品陈列是一个构架,一个店里既要有主角也有配角。首先,根据品类角色和策略制定陈列权重。把卷烟放在货架靠前端,让其成为“即拿即走区域”当之无愧的主角,进店后就能毫不犹豫买走。

例如在显目居中位置多放上几包或者几排以上的新品卷烟或是年轻人喜欢的卷烟,在数量和位置上进行突出,以流行文化元素作为点缀,搭配挂件、绿植、小玩具,在陈列上为卷烟加分。

也可以将年轻消费者喜欢的卷烟开辟一个专门的陈列区,将整条卷烟摆成“八字型”“品字型”等特色造型,还可以在颜色搭配上多花花心思,拒绝沉闷与压抑,尽量多选择活泼生动的暖色调。

至于品吸,则要打造场景式营销,越来越多年轻人注重线下消费场景体验,店老板可以打造一个让他们耳目一新的品吸区,或是惬意舒适的休息区。

品吸区的建立不仅利于新品推广,供顾客免费品吸,可以将店内一角打造成极具特色的互动交流区,传统的品茶品酒不一定能吸引年轻消费者,那就换个方式,可以通过播放流行音乐与电影、邀请他们免费喝网红饮料等方式,达到引流的目的,再根据年龄段、地域、位置、用途等,进行卷烟针对性推荐,让他们切实感受各项增值服务,提升体验。

3、迎合新潮流,火速“圈粉”

此外,在线上互动方面,可经常性地开展形式多样的微信活动,如“抢红包”、“每日签到”、“晒美照”、“互动小游戏”等活动,以此吸引年轻群体。

方法其实很多,还可以引进深受年轻顾客喜欢的刷脸支付设备,万一他们手机没电了,刷脸支付派上用场,给他们留下深刻的好印象。在店内,也可以常备可租借的充电宝,缓解“机不离手”年轻消费者手机没电的燃眉之急。

掳获年轻消费者的芳心,其实不难,就看你愿意花多少时间去读懂他们,并且迎合他们的喜好。

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